ぬか床づくりと、ぬか漬けのある暮らしクラス
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· 일본 〒111-0053 Tokyo, Taito City, Asakusabashi, 1-chōme−8−６ キリークボックス 202,旧
ぬか床の作り方から日々の管理、野菜の漬け方までを実践的に学ぶクラスです。水っぽさや酸味の強さ、カビへの対処法など、トラブル時の対応策を学び、自宅でぬか床を育てていくスキルを習得します。受講後1年間のアフターケアとして、質問への回答と、万が一ぬか床をダメにした場合の作り直し材料1回分が提供されます。また、水切り器と鉄玉などの必要な道具も提供されます。
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