梅干し作り講座
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· 일본 〒111-0053 Tokyo, Taito City, Asakusabashi, 1-chōme−8−６ キリークボックス 202,旧
無農薬・自然栽培の南高梅と粟国の塩を使用し、日本の伝統的な保存食である梅干しを仕込む講座です。2〜3キロの梅干しを仕込みます。あわせて梅酢の活用法もあわせてご紹介します。当日は梅を使ったランチも提供され、仕込みから完成まで約1年かかるため、Facebookグループとメールで丁寧なアフターフォローが行われます。
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